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蚂蚁庄园今日答案10月06日答案最新

时间:2022-10-08 17:29:43人气:作者:网友投稿

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蚂蚁庄园今日答案10月06日答案最新

蚂蚁庄园10月06日的题目是:山药切开后怎样保存不容易变色?为什么油条通常是两根一起炸?这是今日蚂蚁庄园小课堂的问题,接下来就让小编为大家详细介绍一下,希望可以帮助到大家!

1、山药切开后怎样保存不容易变色

选项一:马上泡水里

选项二:放在通风处

答案:马上泡水里

解析

山药削皮后要想长期保存的话,一定要注意避免接触空气,还要在洗完之后沥干水分,山药削皮后会变黑,是因为山药和空气发生了氧化反应。 沥干水分之后,要用塑料袋包好,然后再放进冰箱里冷冻保存。按照每次的使用量进行保存,装好之后要立即放进冰箱里进行紧急保存。 还有一种方法,山药削皮后,不想马上使用的话,可以将削皮后的山药浸泡在冷水里,让山药和空气隔绝开,这样能够防止山药氧化变黑,如果是浸泡在盐水里效果会更好。

2、为什么油条通常是两根一起炸

选项一:更容易膨胀

选项二:食用时更方便

答案:更容易膨胀

解析

油条通常是两根一起炸的原因是更容易膨胀。当油条在油锅中炸制时,油条中的膨松剂受热会发生化学反应,产生大量的气体,这些气体会把面团胀开,这也是我们吃的油条是中空的原因。 而热油会把膨胀的油条表面炸硬,让油条的膨胀受到限制,而两根相互纠缠的面条来炸油条,接触的部分没有被高温固定形状,能继续让油条膨胀。 因此为了在炸油条时更容易膨胀,油条通常是两根一起炸。

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