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通过“智慧云食安”服务平台推进“网络厨房“建设,
降低监管成本,提高监管效能,提升食品安全监管的科技化和信息化水平。
企业的食品安全主体责任得到进一步落实,加工制作行为得到进一步规范,
同时,提高公众的社会监督意识,保障消费者的知情权和监督权,实现零距离监控,
全天候监督,倒逼企业严格管理,提高企业诚信意识,责任意识,
从根本上预防或减少食品安全事故的发生,从而构建起监管部门为主导,
企业和从业人员为主体,全社会监督和公众参与的食品安全共治体系。
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